#常吃4类食物让身体发炎#

生活里不少人偶尔会有疲劳、关节轻微不适的情况，除了作息和压力，日常饮食可能也是影响因素。从营养学角度来说，下面这4类食物如果经常大量吃，可能会让身体出现炎症反应，平时可以多留意摄入量。

1. 含反式脂肪的食物：注意隐形来源

反式脂肪可能会影响身体的抗炎能力，这类成分不只是在油炸食品里有，很多包装食品中也会添加，比如起酥面包、用植脂末做的奶茶、速冻披萨，还有一些代可可脂巧克力。购买时可以看配料表，要是有“人造黄油”“氢化植物油”“起酥油”这些字样，就尽量少选。

2. 高精制糖的食物：控制添加糖摄入

像奶茶里的珍珠、蛋糕表面的糖霜、甜味早餐麦片等，都含有不少精制糖。营养学上认为，吃太多精制糖可能会引发糖化反应，不仅对皮肤不好，还可能促使身体产生炎症相关的物质。平时可以把奶茶换成无糖的茶，早餐用原味燕麦搭配水果，用天然甜味代替额外添加的糖。

3. 加工肉制品：适量食用更合适

培根、火腿、香肠、牛肉干等都属于加工肉制品。为了延长保质期、改善口感，这类食物通常会加较多盐和亚硝酸盐。过多的盐可能会打乱肠道菌群的平衡，而肠道菌群失衡可能诱发炎症；亚硝酸盐在体内代谢后，也可能加重炎症。建议每周吃加工肉制品不超过1次，想吃肉的话，优先选新鲜的鸡胸肉、鱼肉或瘦牛肉。

4. 高Omega-6脂肪酸的食物：注意比例平衡

Omega-6脂肪酸是人体必需的，但如果吃太多，并且和有抗炎作用的Omega-3脂肪酸比例差距过大（理想比例是1:1~4:1，很多人实际摄入比例能达到20:1），就可能引发炎症。大豆油、玉米油、葵花籽油，以及用这些油制作的油炸食品、方便面调料包，都含有较多Omega-6脂肪酸。建议厨房换着用油，比如搭配橄榄油、亚麻籽油，同时多吃三文鱼等深海鱼、核桃，补充Omega-3脂肪酸。

其实不用特意忌口，关键是保持饮食平衡。减少上述食物摄入的同时，多吃菠菜、西兰花等深绿色蔬菜，蓝莓、樱桃等彩色水果，还有全谷物，身体状态会更舒适。

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