午餐：咖喱沙茶牛排，番茄炒蛋，清炒油麦菜。做午餐之前的规划——这一锅牛排骨如果吃不完，晚上就把没吃完的拆出来煮到意面里面，汤明天再用。如果牛排骨吃完了，晚上可能就用汤底煮个米粉。1️⃣ 牛肉炖好之后，加咖喱和沙茶之前，先把汤盛出来回头另外用，清汤的可扩展性更高。2️⃣ 牛肉汤的

午餐：咖喱沙茶牛排，番茄炒蛋，清炒油麦菜。

做午餐之前的规划——
这一锅牛排骨如果吃不完，晚上就把没吃完的拆出来煮到意面里面，汤明天再用。如果牛排骨吃完了，晚上可能就用汤底煮个米粉。

1️⃣ 牛肉炖好之后，加咖喱和沙茶之前，先把汤盛出来回头另外用，清汤的可扩展性更高。
2️⃣ 牛肉汤的用法：可以下面条米粉，或者作为其他菜的汤底，比如要炖个豆腐，用这个汤就好吃很多。

👆🏻 发现很多平时不太下厨房的朋友不知道怎么把食材化整为零来用，可以参考看看。