到了怡保，白咖啡不可不喝。其实本地不产咖啡，所谓白咖啡，只是一种工艺罢了。
据说长江牌的最好，用一个扎杯，装了大量冰块，把咖啡注入，按当地口味，加足炼乳和淡奶。如果是港式的鸳鸯，有个好玩的名字，叫黄河交界。
重头戏是吃芽菜鸡，在海南鸡饭的基础上加了怡保芽菜。这种豆芽又白又胖，水分足，又甜，比鸡更好吃。
我去的那家叫做“三妈”，全是本地客排长队，一个游客都没有，除了我。 http://t.cn/RU1bhIC
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