上次我说嵊州小笼包在外省冠名为“杭州小笼包”可能是嵊州人觉得“嵊”是一个生僻字不被人所知。今天在嵊州我的猜测是对的：

嵊州·小笼包
嵊州小笼包是浙江省嵊州市的一道传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜;该小吃是以猪肉、面粉为原料制作的一道菜品其色香味俱全，为男女老少食用佳品，做法考究，独到，是非常有名的一道特色小吃。

嵊州小笼包在许多地方打的招牌是“杭州小笼包”。最初的原因是嵊州人担心“嵊”字太生僻，很多人不认识而“上有天堂，下有苏杭”的杭州却广为人知，为招揽顾客，便采用了“杭州小笼包”的招牌。没想到这个招牌还真获得了市场认同……#论字号的重要性#