【姗姗寄来的月饼】

网友姗姗说她给我寄了月饼。

我说：我家好几盒月饼啦，吃不完。心领了，你就不用寄了。

她说：想让你尝尝我们这边吃的月饼。

收到月饼时，发现这果真是与众不同的月饼。

盒子是一个蓝色的蒙古包。

里面的月饼有三种馅料：酸酪馅，奶皮子馅，奶豆腐馅。

真有浓郁的内蒙古特色，都是以前没有吃过的。

我尝了一个酸酪月饼，味道太浓郁了。甜度低，酸度高，乳脂浓度有点高，感觉配点红茶才好吃。

打算明天再尝尝奶皮子月饼。奶皮子奶香浓郁，但脂肪含量可能更高。于是就明白为何吃这些食物要配茶了。

所谓一物降一物，茶里的大量茶多酚，正好与奶酪和奶油里的大量饱和脂肪般配。

顺便说，姗姗去年寄给我的小米，到现在还有十几袋没吃完。我送了9袋到实验室给学生做实验用。家里还有其他的小米，加上大米和其他杂粮，粮食丰足得够吃半年。

提醒大家，粮食最好买真空包装产品，吃一袋开一袋，两年都不会变味，也不会长虫长霉，因为虫子和霉菌都需要足够的氧气，真空条件下它们很难生长。

但那些没有真空包装的粮食，就非常容易长虫、生霉。长虫虽然不产生毒素，但看着那些肉虫子在米里蠕动，真的挺影响胃口的......

所以，一定要相信我国一年四季有足够食物供应，千万不要囤粮食。自己家里吃不完，就趁着新鲜赶紧送给亲朋好友。否则，等到一年之后，送人都没法送了。如果已经发霉、长虫，那就真的浪费掉了。