#海南[超话]#台风登陆之前,天气反而更加明媚,上午到石山镇去吃一碗传承三代的北铺百年老粉,然后逛逛农贸市场。北铺是石山镇上的一个老墟,北铺人有个特点,就是不务农业,世代以手艺维生,尤其以糕饼业最为代表,据说许多周边市县乡镇的糕饼店师傅,当年都是从北铺当学徒出身。石山镇的菜市场,往往会有一些别的地方不太常见的当地物产,图9是乌榄,在海南并不多见,主要是海口羊山地区有少量种植;图10是紫色的乌榄酱,当地人把它作为烹饪调料或佐饭小菜;图11、图12是产自石山镇附近的永兴柑橘,这是当地传统品种,当年我的初中同桌就是永兴人,有时会给同学们带一下永兴柑橘,印象中品质较为粗劣,口感粗且酸,和市面上的外地柑橘没法相比,想不到现在还有人在坚持种植,每斤五元,抱着怀旧的心态买了一斤尝尝,比印象中的要好一些,但仍属于不入流的水准;图13是一种当地人叫板蕉的芭蕉,外观板板正正,有点像牛蕉,但牛蕉味道酸甜,板蕉则不酸;图14是红葱,一种民间药用植物,可用来炖汤;图15是黄姜,压榨后汁水为黄色,可用作天然的染色原料和食用色素;图16是一种当地人叫做八月豆的豆角;图17是当地人最喜欢的黑豆腐,用黑豆磨制。 http://t.cn/A6qyL2vX
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