秋日顶配！自采枞树菌炒自养土鸡
清晨亲自上山采的枞树菌，配家里散养半年的土鸡，这口鲜是超市买不到的！
做法超简单：土鸡剁块焯水去血沫，热油爆香老姜片，鸡块炒到皮微焦出油，倒洗干净的枞树菌和几个红辣椒大火翻炒，加一勺料酒、少许盐焖12分钟，菌子吸满鸡油香，鸡肉嫩得弹牙，连汤汁都拌了三碗饭！
这才是秋天最接地气的顶配美味啊～🍄🐔
发布于 湖南