#植物科普#

猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的多年生落叶藤本植物。 

以下是其详细介绍：

- 形态特征 ：枝呈褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶为纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，密被灰白色或淡褐色星状绒毛。花为聚伞花序，苞片小，花开放后由白色变为淡黄色。果实多为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉亮绿色，有一排黑色或红色种子。

- 生长习性 ：喜温暖湿润、半阴的环境，耐寒性强，怕强风，为浅根性植物，既不耐旱也不耐涝，适宜在年平均气温11.3-16.9℃、年降水量1000-2000毫米、空气相对湿度80%左右、土壤深厚肥沃、透气性好、pH值5.5-6.5的微酸性砂质土壤中生长。

- 品种分类：常见的有红心猕猴桃、黄心猕猴桃、徐香猕猴桃、翠香猕猴桃、海沃德猕猴桃等。其中红心猕猴桃是中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，果肉细嫩，香气浓郁；黄心猕猴桃果皮光滑，果肉金黄色，口感清甜爽口；海沃德猕猴桃属于美味猕猴桃系列，果肉翠绿，耐贮藏。

- 营养价值：富含维生素C，每100克果肉维生素C含量通常在100毫克以上，有的品种甚至高达400毫克左右，远高于苹果、橙子等常见水果，具有抗氧化、增强免疫力等作用。同时还含有多种矿物质、膳食纤维、猕猴桃蛋白酶等，能促进肠道蠕动，帮助消化。

- 历史渊源 ：中国是猕猴桃的原产地，《诗经》《尔雅》等古籍中均有记载。20世纪早期，猕猴桃被引入新西兰，经培育后以“奇异果”之名享誉全球。

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