今日食
在西班牙的最后一天，最后两餐
中午在tossa吃的Restaurant Bahia，点了煎鳕鱼，盐烤海鲈鱼和特色的用鮟鱇鱼和虾煮成的Cim i Tomba。鳕鱼质地像是用盐腌过的，肉质比较粗糙，但整个酱汁的味道很好，像是用咸菜和辣酱做的。盐烤的海鲈鱼是称斤头的，我们点的是一斤，封盐烤完之后会拿上来给你看一眼，然后就拆成图上的这种片状拿上来给你吃。非常新鲜的鱼肉也比较细嫩，没有腥味，感觉这是最接近于蒸鱼的味道。Cim i Tomba是一道汤汁又厚又多的炖菜，这一盘是两人份，汤汁有巨量的蒜和少量的奶油，像是极鲜的意大利面酱，可以消耗掉两碟面包。鮟鱇鱼的口感是我最喜欢的，没有那么细嫩，更有肉的口感，也不至于粗糙到塞牙。炖菜底下埋着的土豆煮的也相当入味，吃到最后真的很想往里面扔点面条或者饭，一定是绝佳的收尾。如果去这个小镇玩的话，请务必点这个！这一餐饭是此行吃过的最贵的饭，5个人吃掉了180欧，但我仍然觉得超值。
晚餐因为Vinitus排长队，加上我不太信任全是亚洲人的西班牙餐厅，所以去吃了La Flauta | Rambla de Catalunya，两家应该是差不多的东西，都是网红店。但这家店居然有用餐时间限制，也挺好笑的，不过两个小时怎么吃也吃完了。这家店的东西味道不错，但是分量普遍偏小，所以中途还加了一次单。p5这个白白的是蜜汁烤鳕鱼，应该算是这边的特色菜，但其实它配上底下红色的那个酱的味道就是多了蒜味儿，但没有面糊的松鼠鳜鱼，让人感到非常熟悉的味道，这条鱼的肉质比中午吃的细嫩一点，挺好吃的。然后就是网红的鹅肝牛排，这里的鹅肝煎得很生，所以非常的肥，基本上两个人瓜分一块就已经吃的完全不行了...p7右上角的是此行一直没有吃的烤乳猪，它是一整块皮铺在上面，底下的肉是拆分好的，但因此带来的问题是它主要的味道都在皮上，所以光吃皮就很咸，光吃底下的肉又没味儿，一定得一起吃，风味还是不错的，但除了皮的部分，更薄更脆一点，感觉和国内的烤乳猪也不是很大的区别吧。这家的炸鱿鱼圈也比较推荐，不是水发鱿鱼，新鲜脆嫩且没有那么油也不咸。总之最后一餐让整体的行程完全不留吃上的遗憾了吧，所有的特色都吃到了，挺好的，完美
#西班牙随手记#