#微博vlog大赛# 车行一千二百里,在张书记带领下,我们终于到了安塞王家湾。黄土高原的风猎猎作响,山梁上的窑洞像岁月的眼睛。
高川羊肉馆就藏在坡坎下,锅里白汽蒸腾。老板娘掀开铁锅盖,清水煮羊肉的香气劈面而来——只是新鲜羊肉、姜块、清水,大火滚出来的汤色如奶。捞一块送入口中,肉是脆嫩的,带着山野的醇厚;汤是清鲜的,有黄土高坡的坦荡。
我们品尝一大碗,抹了抹嘴:“跑再远也值。”窗外,安塞腰鼓的红绸还在山梁上飘。这碗汤里煮的不只是羊肉,是这片土地最本真的滋味——不要繁复,只要真实。就像这里的人,用最朴素的方式,守着最深厚的日子。
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