以色列烘焙大师荣获世界最佳烘焙师称号

精品面包品牌 Céor 的创始人 Guy Frenkel 在国际烘焙业博览会 (IBIE) 上荣获最大奖。

IBIE 是世界顶级烘焙大赛之一，每三年在拉斯维加斯举办一次，今年吸引了来自 13 个国家的 63 位烘焙师参赛。52 岁的 Frenkel 荣获两项最高奖项：最佳烘焙师和最佳酸面包。

行业刊物《烘焙商业》称赞 Frenkel 创造了“高级定制烘焙”一词，该词将高端手工技艺、艺术视野和古老食材完美融合。