【#今年中秋小众风味月饼大出圈#】#中秋# 月饼逐渐走出广式五仁、高油高糖的传统框架,今年月饼厂家看到的新商机或许是“小众月饼”。在这一方向上的创新有许多方式,纵览今年的月饼供需情况,最显著的是地域特色口味月饼的出圈。观察到,在短视频平台上以销量排名,已售超过100万件的4款月饼里,有2款都是“黄庄月饼”。销量排名前10的商品里,黄庄月饼一个品类就占据4个名额,再把销量放大至排名前20,你还能看到诸如苏式月饼、新疆奶皮子月饼、贵州火腿月饼等特别商品。
在追求月饼好吃、馅料足、有新鲜感的同时,消费者对价格仍在严格把控,自数据看到,销量排名前20的月饼,单价都集中在50-100元。而鉴于相关政策的施行,市面上的月饼礼盒如今也不得不去掉了高溢价的花哨包装,价格回归商品本质。值得一提的是,这并非意味着以后的月饼只能在低价上“卷”。观察到一个有趣的现象是,在二手交易平台上热度最高、“想要”人数最多的却是宝格丽、希尔顿、香格里拉等高级酒店的月饼礼盒。评论区中不乏见到评论称,“用来送礼很合适”——送礼的需求仍是高端有面,但在价格衡量下,不少人选择到二手平台购买折价后的全新商品,而高档酒店的月饼,一定也比市面上通售的月饼“小众”。(界面新闻)
