#这道非遗名菜是用剩菜做的#
又在综艺中学到了！被李鸿章杂烩这道非遗名菜的“身世”惊到了🤯！相传李鸿章招待外国友人时，临时加菜却没多余食材，大厨灵机一动，把各道菜剩余的优质食材融合烹饪，竟成就了美味。现在它有了改良，能用上海参、鲍鱼等高端食材，也可选用普通好食材，这菜告诉我们，甭管食材“出身”，用心搭配，剩菜也能变非遗美味～不得不感慨咱中华美食文化，太会变废为宝化平凡为神奇啦！
发布于 河南