米其林一百八十星大厨 25-10-06 15:07
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3692【韩式炒年糕】之前买过路边摊的觉得味道很一般,这次犯辣瘾了突然想吃,本来没抱多大期待,结果一吃觉得比路边摊好吃100倍,我做的量比较大,用的谱是简简厨房x2再加上5克胡椒粉15毫升蚝油金刚山辣白菜400克一包的一半,没加黄油,辣酱是小伙子的,我习惯先放油炒一下洋葱大葱和蒜末,加水煮烂一点,下酱料年糕,煮3到5分钟左右下鱼饼再煮3分钟,下泡菜,最后差不多了再放面饼芝士片,鱼饼和面饼也是小伙子的,年糕是朴阿姨的,不太能吃辣要少放点辣椒粉哦 #胃出国了#

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