#美食[超话]#今天做个葱油鳜鱼，看我是怎么做的吧。在鳜鱼中间，部位下刀，再斜刀贴着猪骨片过，不要切断，这样摆盘中容易熟。另一面改花刀把。鳜鱼放入盘中，把河虾也放入，放入葱段，放入姜片，水开摆上锅里盖上盖蒸八分钟。我们来调个料汁，清水一勺，蒸鱼豉油，一勺一勺白糖，少许胡椒粉，搅拌均匀，煮开这料汁就好了。时间到这个鲑鱼汤，不要把上面的姜片和葱段全部加出来，再撒上葱花，加入芝麻油，泼脂热油的瞬间，香味扑鼻而来，淋入调好的料汁，葱油鳜鱼就做好了。#微博尝鲜计划# http://t.cn/AXzvkICf