中秋佳节收到成都朋友发来的祝福短信，感谢挂念之余，不禁回想起在成都品尝过的种种美食。朋友曾说，来成都不尝尝江湖菜，就体会不到地道的成都味。于是我们白天去吃了“五秒”起锅的江湖猪肝、辣得酣畅淋漓的鲜锅兔、荤素皆备的毛血旺；宵夜又转战夜市，尝了爽脆弹牙、非常下酒的生爆肥肠，名字诗意却让人忍不住落泪的伤心凉粉和“死神拌面”，还有那看起来有些“狰狞”、吃起来却让人欲罢不能的麻辣兔头[允悲][允悲][允悲]。我跟朋友打趣说：“难怪成都华西医院的肛肠科全国知名，看来辣椒功不可没啊！”朋友听了大笑不止。

成都是联合国教科文组织认定的“世界美食之都”，拥有源远流长的美食文化。这里的美食既传承了川菜麻辣鲜香的精髓，又融入了浓郁的市井烟火气——从麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、蒜泥白肉等经典菜肴，到冒烤鸭、酸辣泰式无骨鸡爪等创新风味，每一口都承载着这座城市的历史与活力。

屈指算来，与这位成都朋友分别已有七八年。为了各自的生活，我们在不同的城市打拼，所幸有便捷的通讯工具，让我们时常联络，分享彼此的喜怒哀乐。

打开本地的高德“扫街榜”，看到成都菜馆里那些熟悉的美食名称，回忆与食欲一同涌上心头。我决定跟着导航，前去寻味，一解这萦绕心头的“思愁”😀😀😀#谁懂深夜成都江湖菜的含金量##跟着榜单去扫街# http://t.cn/R2WxmQs