受西班牙旅游局的邀请，我和虎子哥“虎虎生味儿”作为中国的美食旅行自媒体负责报道#SanSebastianGastronmika2025congress 美食峰会。从昨天开始，我们已经感受到了这座西班牙最北部的美食重镇圣塞巴斯蒂安对烹饪的热爱。

10.6-8，刚刚举办过圣塞巴斯蒂安电影节的Kursaal又迎来了世界知名的美食盛会，吸引了来自全球的星厨、美食爱好者，场内的展位众多，品酒会、烹饪课、美食讲座一场场轮番上演。

西班牙火腿、奶酪、黑松露、橄榄油、金枪鱼、葡萄酒、苹果酒、牛肉、咖啡有机水果蔬菜，甚至细到无麸质食物、薯片、功能饮料、厨师机和菜单制作商。

现场受瞩目的也是厨师们会“光顾”的，一个是来自法国诞生于1930年的生蚝品牌SORLUT，小哥每次开蚝摊位前都插不进脚，品牌负责人可能难得看到两个中国媒体，直接给我和虎子两个星厨待遇，让我们进去操作台，让我们先品尝了Fine De Claire和Speciale Daniel Sorlut一肥一瘦两个品种，又送了一只八年的 xxxl 生蚝，感觉我们真蚝门了。

一个展位是西班牙蓝鳍金枪鱼巨头Balfegó，他们以高标准可持续渔业模式开展捕捞，赢得很多名厨青睐。现场我们还认识了一个巴斯克地区很爱的葡萄酒Amestoi，老板正在张家界旅游！怪不得员工看到我们很开心，一个劲的倒酒。

组委会很贴心，有专业的媒体室，美食节是圣培露赞助，从我们酒店房间到这里，一直是圣培露自由。@西班牙国家旅游局 http://t.cn/RqzosLo