夜宵
周燎对晚上的藿香鲫鱼给予了川渝最高评价,汤留着明天下面吃。
但夜里秦湛就把面条下了,在碗底舀一大勺面上已冻上一层红油的鱼汤,加点醋,糖和红酱油。面条咕噜噜在锅里翻转,水开了便丢进几片白菜芯。
等待的期间在碗里浇上清亮的面汤,冲开碗底那些凝结的红油,鲜亮的滋味被热汤一冲边激发出来,酱油色的汤底上浮着小圈红油泡泡,油亮亮地闪着光。
面条软了便捞起来,白菜叶平均地分进两碗面里。扯两把阳台种的小葱,切碎铺在面条上,白花花的热气蒸腾里油香的汤面,鲜绿的葱花飘在红油点点上,看得周燎都放下了手机。
酸豇豆,辣椒和藿香成了藏在下面的臊子,周燎一搅,鱼汤里的配料便被翻上来,甜嫩的洋葱,酸辣的豆丁,还有褶皱间里都裹满汤汁的白菜叶。
水叶子面是拿鸡蛋清擀的,又软又滑,一口就吸溜进肚子,细面吸汤,每根面条都裹着鱼汤的鲜辣和藿香的清新。
周燎没心思说话,大口大口吃着面条,直到秦湛把自己碗里的碎鱼肉夹给他,周燎才贱嗖嗖地把脚蹬对面人的膝盖上。
“秦赞,你好贤惠,娶婆娘就要娶你勒种。”
搁对方膝盖上踩着的脚突然被一股巨力抓住脚踝,秦湛刚在上面留了带血的牙印,疼得周燎差点没拿稳筷子。
“啥子?”
“没啥子,等哈给我按腰,你下手太黑了。”
那股力气才终于松下去,安抚似的绕着踝骨揉了揉。
等秦湛把碗筷放进洗碗机,周燎已经很乖觉地趴沙发上等他按摩了,脑袋从沙发靠背后面钻出来,正偷偷摸摸地盯着他,视线相对的一瞬间又扭过身子背对他。
安抚中周燎渐渐在夜色里迷糊,月光透过阳台照进屋内,捏住小狗露出半截的肚子。
秦湛把手覆盖上去,暖暖的,软软的,是独属于他的酣睡小狗。
#湛燎
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