“家财万贯不如一两”的黄精九蒸九晒、营养丰富还能补能量，但这些吃法禁忌和辨别方法你得知道！

大名鼎鼎的黄精，民间又叫它节节高。黄精被道教称为九大仙草之一，所以它还有一个别名叫仙人的余粮。人们都经常说家财万贯不如黄精一两，那黄精到底好在哪里呢？
古人云：九蒸九晒、服之甘美，说的就是黄精了。古人还说：白发变黑、齿落更生，肤如凝脂、面如桃花，讲的呢也是黄精。李时珍曾在《本草纲目》里面写道：“诸虚皆补、久服轻身”，由此可见，从古至今人们对黄精的评价都是非常高的。
为什么黄精一定要吃九蒸九晒的？
因为经过九次蒸煮和日光晾晒之后，它的性质会变得非常温和。
黄精是天然的碱性食物，它里面含有大量的多糖、氨基酸、维生素等营养物质。
所以自古以来就被称为仙人余粮，从古至今一直被用来制作成各种糕点、零食、茶饮。
尤其是过了30岁以后的人，经常熬夜、加班、应酬，饮食作息不规律，还爱吃油腻、辛辣的食物，那更要多吃一些黄精了。
黄精好处原理是什么？
不知道有没有朋友发现，现在吃东西只长肉不长力气，没有能量，还是觉得以前柴火做饭最有味道，吃起来最香就对了。九蒸九晒黄精是一个道理，就是让食材吸收柴火和日月星辰的能量，吃了以后就能得到更多的能量。有了能量才有精气神，人就显得精神。
很多人把九蒸九晒做成了蒸一小时，再用机器烘干，如此一天即可完成九蒸九晒。这样的做法出来的东西炒的很，完全违背了九制黄精的初衷，不得章法，徒增谈资。
黄精如何区分好坏？看这2步就行。
1、泡：颜色橙黄透亮或者棕红透亮就是正宗的，颜色黑灰混浊有沉淀物就是伪品。
2、吃：小花一直认为正宗的黄精就没有不好吃的，那些发酸、发苦、发冲的，熏硫、染色、糖渍，这些造假手段一个都跑不了。
黄精不适合谁吃？
以下这些人一定要注意：孕后期、哺乳期、8岁以下的小朋友，痰湿严重的、不成形的劝退，不要盲目跟风吃。#植物科普##营养饮食##中医养生##中医中药##全民营养提升计划#