昨天中午在深圳家族聚会，家里大佬请客。看了下价格，属于很贵的餐厅。收费贵的原因，除了燕鲍翅这类的食材以外，主要是做工复杂，这种复杂不知道是从口感的角度考虑还是从高收费的角度考虑，不太懂[挤眼]
有一点，是看明白了，高档餐厅的出品，一般不会从养生的角度考虑
比如一份烤乳鸽，四分之一烤好的乳鸽，底下铺一层花椒，看着精致，可我们知道这俩热性的在一起，不上火吗？好，人家每人配了一小杯百香果汁。乳鸽确实很香，吃完果然舌头疼了，再喝了冷的百香果汁，舌头真的不疼了，今早起床，舌面上一个红点儿[笑cry]
再比如，燕窝酿树番茄，就是树番茄上铺一层燕窝，摆盘很漂亮，中间是百合，这个搭配又是不好理解的了，最后百合都剩下没人吃
图二是佛跳墙，图三是腌茴香头