中国人最懂包容之道，到了夏天降火，也要施展美食的奥妙。
绿豆，身着春夏的绿意，将生机变成了清爽的凉意，荡开了湿烦的热气。
在广州，一碗冰凉的绿豆沙，能驯服夏天的烈日。
它能包容海带，又能接纳陈皮与臭草，几种风味混搭在一起，反而更显香甜美妙。
难怪街巷的糖水铺子，总是门庭若市。仿佛只有喝过这碗甘甜清爽的绿豆沙，才算完成了生活的仪式。
绿豆到了点心师傅手里，又能包容所有的碾磨揉捏，直到变成一块诱人生津的绿豆糕。
繁琐的工序，花费不少时间，却带来入口即化的细腻与清甜。
绿豆便以如此精致安然的姿态与你相逢，告诉你何为大器晚成。
绿豆走到陕北，被磨成面，则摇身一变成为嫩滑的绿豆凉粉。
被切成长短齐平的白条，Q弹细腻。它包容油辣子的香腻与醋汤的酸，将蒜蓉的辛辣变成鲜。低调如邻家小菜，却香得别开生面。