范志红_原创营养信息
25-10-07 14:56 微博认证:中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家 V+优质创作者 2025微博年度新知博主

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是的。消化好的人可以采取的一些控糖措施,比如吃全谷物、先菜肉后吃饭,不一定适合消化弱的控糖人士。营养指导并不是那么简单绝对的。只要是影响身体营养供应的做法,长期而言都是有害的。要和身体沟通,找到兼顾消化和控血糖的平衡之道。

//@行走的喵麻: 这段时间戴动态血糖仪,验证了老师之前说的:

1. 消化功能弱的人全吃粗粮血糖更容易升高,且高峰延迟,回落慢。如果是一半精米一半粗粮,血糖曲线会正常很多。

2. 如果按照菜-肉-饭的顺序进餐,会有同样的问题,甚至血糖高峰严重,延迟到餐三餐四。如果先吃一些菜肉,然后菜肉饭一起吃,血糖曲线会正常很多。

3. 酸奶对平稳血糖非常有帮助,真的是几乎完美的食物。虽然我以前喝酸奶会咳嗽,但现在加淡姜水喝,暂时不会咳(需要继续观察)

发布于 北京