#最爱干净的蛋烘糕主理人# http://t.cn/AXzwcM0Z

彭建军用29年的坚守，在成都温江的街头摊前，把一份普通的蛋烘糕做成了市井里的“金字招牌”，更诠释了何为平凡职业里的极致追求。

29年的坚持，让他的小摊成为超越美食本身的情感符号。每日下午六点半才出摊，三四点就有食客陆续等候，队伍常蜿蜒十余米http://t.cn/AXzwcM0Z 。这份火爆并非靠流量炒作，而是“用心去做，真材实料”的经营哲学落地成的口碑。当其他摊点可能追求效率时，他始终保持对细节的执念，这种“慢功夫”反而成了最动人的竞争力。

彭建军的故事证明，再平凡的职业，只要以极致的认真对待，就能在市井烟火中绽放出耀眼的光芒。他的干净与坚守，不仅是对食客的负责，更是对传统手艺的尊重。
视频转自@一棵小草草Grass http://t.cn/AXzwS3OI