遵循东方健康膳食模式或令人长寿

" European Journal of Nutrition "期刊发表来自浙江大学袁长征团队的研究（下图），遵循东方健康膳食模式（一般是指上海、江浙、广东和福建等地的饮食习惯），可显著降低中国成年人的全因死亡风险。

东方健康膳食模式，在《中国居民膳食指南（2022）》中首次被定义和推荐，其强调食物多样性、谷物为主、蔬菜水果充足、清淡少盐、鱼虾等水产品丰富、奶类豆类丰富，是我国传统饮食的优势体现。

该研究分析了中国健康与营养调查（CHNS）数据中10436人，通过饮食信息评估了膳食多样性评分（DDS）和中国健康饮食指数（CHEI），分析了东方健康膳食模式与全因死亡率之间的关系。

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