月饼邪修消耗计划（2）🍞月饼吐司
1⃣️2个450g吐司面团里直接加入2个80g月饼（其实所有甜面团都可以这么搞，本质还是因为月饼就是糖油面粉混合物）[奶牛猫]
2⃣️比较甜的广式月饼加牛奶碾碎成糊做吐司夹馅[奶牛猫]
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我直接把🥮加到中种里，中种里不额外加糖和黄油；主面团里的糖也适当减量；夹馅儿🥮碾碎加液体稀释即可[好运连连]
发布于 上海