【二十四节气之#寒露#】寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气，在每年公历10月7日—9日交节。#上海一路[超话]#寒露是一个反映气候变化特征的节气，进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。#生活百科#——
此时北方广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北一些地区已进入或即将进入冬季，南方也秋意渐浓。

《寒露三候》
寒露分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。意思是此节气中，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；“菊有黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

《农事活动》
寒露时节，北方应播种完小麦，不宜再迟，以免减产。南方应适时播油菜、种蚕豆等。
寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名"寒露蜜桃"。

《传统习俗》
☆赏红叶
寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。北京地区观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬，香山是中国国内最具口碑的赏红叶地点，寒露时节到香山赏红叶，早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。
☆吃芝麻
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”说明芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。
此外，由于寒露与重阳节往往相近，人们在这个时节还要吃花糕，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“细花糕”“金钱花糕”。
☆秋钓边
寒露时节，全国大部分地区已进入秋季。在江南地区，人们除了赏菊花，还有吃螃蟹、钓鱼的习俗，甚至有“秋钓边”的说法。其含义就是，每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。
……素材来源:澎湃新闻
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