红衫鱼是鲈形目金线鱼科金线鱼属的一种鱼类
学名：金线鱼。别名：红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼等。

分布：主要分布于印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区，在我国南海、东海、黄海、台湾海峡均有分布。

形态特征

体型：体长而侧扁，一般体长17-25厘米，体重150-200克。

颜色：体浅红色，腹部较淡，体侧具6-7条黄色纵带，唇部黄色，背鳍边缘黄色，臀鳍、腹鳍鳍膜内各具2条黄色条纹。

鳍部：背鳍棘部与鳍条部相连，中间无缺刻；尾鳍分叉，上叶末端呈丝状延长。

鳞片：体被栉鳞，眼间隔、吻及眶前部裸露无鳞，颊部及鳃盖具鳞3行，尾鳍基底具细鳞。

口部：上颌前端具圆锥犬齿6枚，下颌前端及两侧均为细小圆锥齿。
生活习性

栖息环境：为暖水性底层鱼类，主要栖息在大陆架泥沙底海域，水深40-200米左右。

食性：肉食性鱼类，主要以浮游生物、甲壳类、小型无脊椎动物为食，偶尔也会食用鱼类。

营养价值与食用方法

营养价值：富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，含有被称为DHA的成分，有利于提高记忆力和思考能力，欧米伽-3脂肪酸还能提高机体的抗炎能力。

食用方法：可采用清蒸、煎、焖煮、煲汤等多种烹饪方式，如清蒸红衫鱼可保留其原汁原味，鱼肉鲜甜嫩滑；红衫鱼煲汤时，先煎至金黄，再配合其他材料同煲，汤水呈奶白色，鲜甜可口。#微博兴趣创作计划##海洋生物##微博尝鲜计划#