福冈咖啡店&甜品&酒吧
#费宝的旅游日记#
1. Ni to ni
美妙绝伦的一家店，因为只给这家店预留了一个下午的时间但是因为太过好吃最终忍不住吃完两大杯咖啡。一开始点了无花果味道的，巴菲的层次不像网上很火的那家巴菲女王，比起材料的堆叠，组合的协调度其实更加重要。这一杯的亮点是厚切的无花果片上后用喷枪烤了焦糖的淋面，内部有醋和紫苏的调味，紫苏的香气非常明显，用在甜品里没想到让人觉得如此惊艳。奶油的顺滑，果味啫喱的清爽，一切都浑然天成的。
后续立马点了第二份甜品，他家的菜单非常简单，每个季节都会更换，我让店长再推荐一个他最喜欢的，她说啤梨的。这一杯是更加清新的味道，柠檬梨子雪芭的味道，但是因为时隔几天加上第一杯对我而言实在太过惊艳，我到现在都有点忘记第二杯的配料。只记得当时的观感是很幸福。
*建议ins提前预约，这家的美味程度甚至高于札幌的sato，喜欢吃巴菲的我强烈安利…

2.green bean to bar
这家的蛋糕我觉得都很一般，选了两个招牌都觉得平平无奇，泡芙软塌塌的，巧克力奶油的比例也弄得不是最好，但如果爱吃巧克力的话还是去他家尝试一下那种单粒装的，包装审美也是一流，适合送人，我打车去这家店的时候，司机还说这家店他也非常喜欢。

3．Bar higuchi（可吸烟）
老派的日式酒吧，之前很喜欢去上海的kaisha，但是真的来了立本这边的酒吧有一种精致度更上一层楼的感觉，进门先介绍他们自家浸泡的生姜味道的酒，其实我并不喜欢姜味，但还是点了她家这个招牌的莫斯科骡子，酒里面并没有非常明显的让人觉得辣口或者很涩的生姜味，但在气味上有姜味的点缀，意外地不讨厌，意外地让人很乐意地一饮而尽。
还有一杯提拉米苏一样的酒，像在吃那种液体式的甜品，非常醇厚的奶盖和粉状物，底部像是融化的提拉米苏味冰激凌，第一口很惊艳，喝到最后觉得腻。

4.bar laffait（可吸烟）
喜欢。每一杯酒我都喜欢。第一次在清吧一口气喝三杯，我的酒量其实是第一杯喝完微醺，第二杯不行，第三杯崩溃。
第一杯选的橘子味道的matine，不知道为什么可以如此清爽，柑橘的汁水有一种很凛冽的感觉。哈哈第二杯忘了，但好喝，第三杯叫河童，很明显的青瓜味，喝完收尾，幸福无需多言。

5.咖啡美美
从装修到出品都非常有匠气的一家店，带了他家的咖啡粉回来给朋友当伴手礼，二楼推窗见绿，因为冲泡方法所以咖啡出品会比较慢一些。对咖啡不太懂没办法细节点评，（关于口味小红书上有特别多相关的测评），上一次喝到让我想推荐的咖啡店是上海的一家澳白，一样也描述不出但就是觉得好喝，这家也是同理……
建议一杯咖啡再配上他家的手作磅蛋糕，内含的水果颗粒非常精美，这个季节是橘子味道的，细小的果干触碰到牙齿的口感非常好。