#建议这道酒咖蟹酿橙卖给上海人#
当咖啡和酒巧妙融入精致漂亮的蟹酿橙中，我想这道菜也太适合卖给追求精致并且“血管里流着咖啡”的上海人了！《炙热游戏：百厨大战》里素厨“江湖食人余”面对“早咖夜酒”的特殊比赛主题，零帧起手做起了“酒咖蟹酿橙”🍊让经典名菜蟹酿橙中结合咖啡的微苦、黄酒酒香，再加上橙子的清甜与蟹肉的鲜嫩，无疑是一道独特又美味的创新菜品，上菜时还用海盐配高度酒炙烤咖啡豆来激发香气，有咖有酒有颜值有仪式感，大厨就这样用一道菜拿捏上海人的极致chill感，看起来就好想吃啊！#炙热游戏百厨大战#
发布于 河南