#重庆人点评张掖麻辣烫##跟着榜单去扫街#
甘肃麻辣烫最近很火，汤底浓稠麻辣，煮上各种吸汤汁的油条丸子等，辣椒面儿味道突出 ，热量也是非常高的。

而我们川渝人爱吃的重庆麻辣烫，通常是表面一层红油，蒜末，花椒，麻辣鲜香。下面的汤通常是骨汤，吃起来汤底醇香又不腻，整体就是又能满足我们想吃重口的口腹之欲，而且还不腻。可以说是重庆火锅的简易版版或者平替。

现在大家都追求养生减脂，我自己在家也经常会用一点火锅底料做水煮菜，不仅味道好，而且营养均衡膳食纤维蛋白质都够！重庆麻辣烫简直就是中式麻辣熟沙拉！