#一条微博记录秋分#丝瓜烧蛏子教程食材：蛏子、丝瓜、蒜片、蘑菇、热水、盐、鸡精。步骤：1️⃣蛏子加一勺盐和适量清水，浸泡半小时，能更好吐出泥沙。2️⃣水开下锅烫至开口后捞出，去壳备用。3️⃣削去外皮的丝瓜，改成滚刀块。4️⃣另起锅把蒜片炒香，倒入丝瓜，加点蘑菇，翻炒1分钟，至丝瓜

#一条微博记录秋分#丝瓜烧蛏子教程
食材：蛏子、丝瓜、蒜片、蘑菇、热水、盐、鸡精。
步骤：
1️⃣蛏子加一勺盐和适量清水，浸泡半小时，能更好吐出泥沙。
2️⃣水开下锅烫至开口后捞出，去壳备用。
3️⃣削去外皮的丝瓜，改成滚刀块。
4️⃣另起锅把蒜片炒香，倒入丝瓜，加点蘑菇，翻炒1分钟，至丝瓜变软。
5️⃣倒入适量热水，放入去壳的蛏子，调味，放盐、鸡精，大火翻炒1分钟即可出锅。

这道丝瓜烧蛏子鲜美好吃又营养。
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