方托马斯的旅程 25-10-08 16:24
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#跟着榜单去扫街# 国庆中秋假日,带家人来太平湖放松两天,除了游山玩水,少不了还要来我心心念念的太平湖鱼馆撮一顿。记得第一次到他家来吃应该是2013年,12年的时间,店面已经翻新了两次,好在口味一直没变。还不到中午十二点,餐馆门口已经停不下车了,一看车牌,各地慕名而来的朋友真不少。好不容易等到位置,都是熟悉的菜品,每一道都是心头好的口味。他家最有名的菜品就是用太平湖里的有机胖头鱼做的一鱼三吃,鱼头炖白汤,鱼尾剁椒蒸,鱼身红烧,关键是鱼好,好水里生长,土腥气绝不会有一点,只需要简单而略带技巧的烹饪,鱼肉的鲜美就被完全吊出来。一条大鱼,三道菜,四五个人吃正好,如果人多,再点上几道特色徽菜,真的盘子见底了还要嗦两下筷子。

不得不提一句的是,这次用高德导航,才发现扫街榜的推荐相当细化精准,比如这家桥头堡鱼馆,它的细分榜单排名居然是“黄山区专程前往美食榜”第二名,琢磨了一下这个“专程前往”榜单背后的统计逻辑,大概是很多平时不在当地活动的人们,到这里后都会专门搜索导航这家店的缘故吧。而这么一个在当地闻名遐迩的餐馆,可能只是因为没有紧跟流量规则的方向,在其他很多平台榜单上居然都是名落孙山,这么一比较,高德扫街榜单的真实、多元和全面还是值得称道的。 http://t.cn/R6rgEow

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