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白栎（学名：Quercus fabri Hance）是壳斗科栎属的落叶乔木或灌木。 

以下是关于它的全面介绍：

形态特征

- 树干：高达20米，树皮灰褐色，深纵裂。小枝密生灰色至灰褐色绒毛，冬芽卵状圆锥形，芽鳞多数，被疏毛。
- 叶片：倒卵形或椭圆状倒卵形，长7-15厘米，宽3-8厘米，顶端钝或短渐尖，基部楔形或窄圆形，叶缘具波状锯齿或粗钝锯齿，幼时两面被灰黄色星状毛，叶柄长3-5毫米，被棕黄色绒毛。 
- 花朵：雄花序长6-9厘米，花序轴被绒毛，雌花序长1-4厘米，生2-4朵花，壳斗杯形，包着坚果约1/3，小苞片卵状披针形，排列紧密。 
- 果实：坚果长椭圆形或卵状长椭圆形，直径0.7-1.2厘米，高1.7-2厘米，无毛，果脐突起。 

生长习性

白栎喜光，耐干旱和土壤瘠薄，幼树稍耐阴，适宜生长在土层深厚、排水良好且肥沃的沙质壤土中，在低湿处易生长不良。它1年长3次梢，6年生可开花结果，花期4月，果期10月。

分布范围

分布于中国、朝鲜等地，在中国产于长江流域和华南各地，如陕西、江苏、安徽、浙江、江西等地，生于海拔50-1900米的丘陵、山地杂木林中。

主要价值

- 食用价值：种子富含淀粉、糖类等营养成分，可制作成坚果淀粉，掺入面粉或包谷粉中做成豆腐、粉丝等食品，也可酿酒。
- 工业价值：壳斗和树皮含鞣质，可提制栲胶。木材坚硬耐用，花纹美观，可制成农具、家具、车辆等。带皮的树干可培植香菇、木耳，也可作薪炭使用，嫩叶可饲养柞蚕，老叶可用作绿肥。
- 观赏价值：萌芽力强，树形优美，枝叶繁茂，秋季叶片季相变化明显，可作园林绿化树种，孤植、丛植或群植于公园、庭院等多处。
- 药用价值：据《云南中药志》记载，白栎的壳斗和果实上带有虫瘿的总苞均可入药，具有健脾消积、理气清火、明目的作用。

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