【转发扩散！#双层不锈钢碗盛上热油就是炸弹#】安全提示！近日，湖北一女子用双层不锈钢碗盛热油时，碗体突然炸裂，热油飞溅，导致女子身上多处被严重烫伤。@陕视新闻 记者了解到，双层不锈钢碗有隔热防烫、耐摔耐用的优势，在做菜时被广泛使用。然而，不少人忽略了它的一项重要禁忌，不可直接盛放刚出锅的高温热油！
原因是，双层不锈钢碗的空心结构在接触高温热油时，内部气体受热膨胀，加上温差作用，超过碗的承受极限就会引发炸裂，极易造成烫伤。即使高温热油没有让碗体当场炸裂，也会对其结构造成不可逆的损伤，变形后的碗会彻底失去隔热功能，容易出现藏污纳垢的死角，还有可能产生二次破裂，再次引发热油飞溅。http://t.cn/AX7uzyoZ