也算工作半天,又混了一顿午餐[偷笑]。
贵阳丝娃娃,又称素春卷,是贵阳最具代表性的传统小吃之一。以薄如蝉翼的米面皮包裹十几种素菜丝(黄瓜丝、胡萝卜丝、折耳根(鱼腥草),焯水豆芽、海带丝,炒土豆丝、凉面、青菜、豆皮丝、酸萝卜丝)等。
灵魂配料:脆哨(油炸猪油渣)、炸黄豆。淋上酸辣蘸水,口感清爽、酸辣开胃,既是街头美食,2010年代被列入贵州省省级非物质文化遗产。
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