Keiko小姐_吃瓜中_乆浾 25-10-09 14:04
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#吃出花样好有意思#
西班牙蒜味虾!酱汁能舔盘的快乐谁懂啊??!
食材准备🧅
海虾500g(约15只)、白葡萄酒20ml、大蒜 15g、黄油 15g、橄榄油 45ml、烟熏甜椒粉1g、欧芹碎3g、红辣椒20g、黑胡椒粉2g、海盐3g

灵魂步骤✨
1️⃣ 大虾开背去虾线,用厨房纸吸干水分,撒黑胡椒和盐腌 10 分钟
2️⃣ 大蒜切末,热锅下橄榄油 + 黄油,小火把蒜末煸至金黄
3️⃣ 放入大虾煎至两面变红,倒入 1 勺柠檬汁去腥提鲜
4️⃣ 加半碗清水,大火收汁到酱汁浓稠,撒小米辣和欧芹碎
5️⃣ 装盘!把酱汁淋满大虾,配法棍 / 面包片绝了!

💡懒人 Tips:没有法棍用馒头片烤脆也超搭!煎虾时别翻面太勤,保留焦香更好吃~

刚出锅的西班牙蒜香虾,红通通的大虾浸在金黄的酱汁里,蒜香、黄油香、还有一丢丢辣椒的微辣在空气里飘~

咬一口虾肉超嫩,酱汁更是绝!拿法棍一蘸,满满裹上一层,嗷呜一口超满足!

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发布于 吉林