想得到我妈一句认可太难了，最近靠这个好吃的板栗重塑了一下母女关系，以及老一辈对食材的理解确实比我深刻很多。
顺便写下烤栗子的步骤：
1️⃣迁西板栗用清水洗干净备用
2️⃣用开栗神器在栗子外壳切口（防止炸裂）
3️⃣上锅蒸30分钟左右（蒸熟即可）
4️⃣放入烤箱或空气炸锅，180度，10分钟
（也可根据不同温度调节时间，烤到想要的程度）
（喜欢吃甜的在进烤箱前给栗子刷上糖油汁，水油糖比例为10:1:1）
嗯，是秋天的味道🌰
发布于 安徽