姑苏米姐 25-10-09 16:42
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我是在西西弗书店偶然看到@铁铁铁铁铁鱼 老师的《红尘万丈》,然后顺着书找到了他的微博关注了。

铁鱼老师热爱美食,也爱写美食,他笔下的美美食故事总是那么生动。
自从上次给好朋友寄饺子,因快递导致失败之后,这段时间家里冰箱是没有饺子的,但是为了品尝铁鱼老师这两款醋,昨天特意为了这个醋准备了饺子(我包饺子的技术还不如我娃)

我们大江苏也有一个地方产醋,那就是镇江。
除了镇江产好醋之外,山西也产好醋。
铁鱼老师店里的这款醋,就是产自山西的老醯醋,0添加古法发酵。

快递包装很仔细,是玻璃瓶但没有一点破损。
打开包装之后,瓶盖一开就闻到了一股醋味,我娃闻了一口说,好酸。但这醋味是不刺鼻的,是醋香,吃起来也醇,是粮食酿造的陈醋味儿,不像很多廉价醋是那种工业酸,作为一个地地道道的美食爱好者,对食物的感知还是挺灵敏的。别的形容词我也没有了。

以前我家里的醋,基本没有分饺子醋和凉拌醋,反正是醋就行了。
品尝这款饺子神醋后,我也变成讲究人了,咱家也有专门配饺子的醋了,哈哈

铁鱼老师淘宝店铺指路:四海风物。
店里还有一款我非常推荐的奶皮子酸奶,很好吃,我买过好多次了。

发布于 江苏