做了一罐油浸蘑菇。
三成牛肝菌，六成真姬菇，一成香菇。冰箱里有什么就放了什么。
没有鸡枞也挡不住我想做。
菇类切碎，用浸过菇粒的橄榄油小火慢煮。
两瓣蒜切碎放进去，放十几粒青山椒（花椒也行）。
放盐。
橄榄油无声地鼓起金黄色的小泡。
想象着拿它拌面，抹面包，拌沙拉，配鸡肉，煎鱼，煎各种蔬菜，做意面的底料。
做好之后放进玻璃罐里，封好，进冰箱冷藏。
切一片面包，用面包擦干净锅里的余油和碎蘑菇粒，吃掉。香死了。
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Lelac