【#蔬果干真的健康吗#[思考]】#手把手教你挑蔬果干# 中国营养学会注册营养技师陈培毅表示，果蔬干可以保留90%-95%的营养，损失的营养成分主要是水溶性维生素。国内果蔬干的制作技术主要有真空低温冻干、真空低温油炸脱水（即真空低温脱水）两种。其中，用真空低温冻干方式制作的蔬果干相对更健康一些。该如何挑？包装袋上的配料表和营养成分表上有答案↓↓#冻干蔬菜脆 油炸# http://t.cn/AXzcTWzk