人均60的街边炭炉鸡煲。
我姐说她都来吃七八九十次了。她觉得比商场里那些连锁大店更好吃。选无花果汤底,肉新鲜,煮了三四盘脆皮鸡之后,无花果味更浓,汤也就更甜。
之前她根本不吃这种清淡鸡煲的[流鼻血]
以及这家店,之前甚至根本也不是鸡煲店。
她朋友说几年前来吃还是鱼粥店,而我看到墙上的橘子洲头,下面写的分明是弗兰米粉怎么做。其实他们也是加盟店,深圳十来家吧。
店里几个老大姐跑堂又拌菜还做排骨,这利索劲儿倒是很辣妹子。也合理,毕竟深圳是弗兰省会。来的就是个什么流行(搞钱)干什么。
是不是特别,不重要。
她请客,她说好吃就行。
店里其实算个复合鸡煲店,因为有之前火的那种干锅鸡煲类似胡须佬那种。也有汤锅鸡煲,汤底有五指毛桃、石橄榄、无花果、药膳锅。
蘸鸡调料也是非常融合,姜蓉,沙姜,蒜蓉,辣椒,花生油,酱油,普宁豆酱,小青桔,反正和鸡肉搭的,都上阵了。这,也很难蘸得难吃吧吧。
主要是吃鸡。但我为了“测试”,主食胃动力发动,点了炒河粉和炒公仔面。锅气有,大排档味儿。再点个蒜香排骨,哎哈,看燃气灶上加热妥妥半成品,那应该是统一配送。反正几分钟能上菜,这模式倒也适合快节奏打工人。
如果不吃花生米,不吃炒粉炒面,不吃炸豆腐和炸排骨,其实这种汤鸡煲也是减脂期的好食堂。
对了,晚上我就近点了冰浆。饭团很惊喜。喝了一口不喝了,说还是贵州的好喝[允悲][允悲]可能也许大概……是我选的半糖吧[流鼻血]不过这个糯米,是不太行,跟吃饭似的[无聊]
#深圳美食[超话]##食堂以外# 红灶头炭炉鲜鸡煲
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