【每日食疗】米酒

材料：糯米2斤、安琪酒曲4g、凉白开250ml。

做法：

1、将糯米淘洗干净，然后浸泡清水里一个晚上，糯米一捏就碎，说明就浸泡好了。

2、然后将糯米上锅蒸，大火蒸50分钟，蒸熟后取出，扒开散热。

3、糯米温度下降至30度的时候，倒入酒曲搅拌均匀，然后再倒入凉白开搅拌均匀。

4、接着将糯米装入容器中，然后密封好，做好保温工作，发酵的温度在20-27度之间，秋冬季节发酵5天或者一个星期左右。

5、发酵好会有酒水出现，打开后有浓浓的酒香味就可以了。

功效：大补气血。

适用：手脚冰凉、气血虚弱。

温馨提示：每个人身体情况不同，文中或方法及观点仅供学习与参考，如需借鉴请在专业中医指导下进行！切勿盲目用药或尝试！若遇紧急情况请及时就医！#陈易玄##中国道家##正午道院##中医养生#