#推土机的茶话# 这是一饼从08年制成后就流通于西安并长期存放在西安的茶。17年过去了，转化的非常非常一般，汤色呈鹅黄色，樟香、药香、木香么有，还停留在果香馥郁的初级阶段。西安的环境（非人为干预的自然环境）到底适合存茶否？有点进一步探讨。

发酵类饮、食品（肉类、黑茶、酒饮、奶酪等）在加工或存储过程中需要一定的温、湿度交替，才能使得微生物更有效的参与，而形成更多有益菌体可以提升品质风味。这类常识，按一般生活经验就是一通百通的事。 http://t.cn/A6kWDgqY