糖醋排骨的酱还挺合我口味,但是刘老师觉得尾调发苦。排骨本身有点柴,应该也是煮好之后炒的。但是98一份有点不值[无聊]
芦笋炒羊肝菌非常难吃,食材本身的苦味存在感很强,这点我能接受,但是厨师还拿水淀粉勾了个芡,有点黏糊,一点也不清爽,有种介于热菜和凉菜之间的感觉。
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