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中式快餐｜鼎八仙面馆（食面生烫牛肉面）

翔安难得的生烫牛肉店。

自从潮汕八合里的火锅风靡全国以来，渐次的有以生烫为卖点的餐食出现。现烫牛肉的汤粉店，就是其中的一大类。此前在集美吃过，排的人山人海。在翔安也有如此做法的店，上班和服务项目之余，就来试试。
这里的食材本身新鲜，加上切的薄，稍微一烫保留了牛肉的肌红蛋白。牛肉的肉质嫩滑，加上本身纤维记录粗旷也不容易塞牙。自己喜欢点招牌牛三鲜，大多是细粉，也有吃过一次泡面，整个粉面浸泡在牛肉汤里，一根根都带着汤汁，非常入口。

这家店并不大，在闽篮城市广场的对侧，或许是加盖的缘由，外侧有两张外摆台面，天气不热的时候，坐在外侧，细上几口面汤，弹牙的牛肉越吃越得劲。 http://t.cn/R5dgyVl