#广东10斤大冬瓜掏空做锅炖整只水鸭# 老广的夏天浪漫，全在这盅冬瓜里了！

江门街头的震撼名场面：数十个10斤重的大冬瓜列队炖煮，掏空的瓜肚就是天然砂锅，里头藏着整只现宰水鸭，再塞上薏米、新会陈皮增香。两个小时慢火焖煮，冬瓜的清甜全渗进汤里，鸭肉炖得粉红软嫩，连一丝腥气都没有。

喝一口汤瞬间懂了为啥叫“夏日灭火器”——冬瓜清热、水鸭滋阴、薏米祛湿，三重凉润直击暑热。最妙是炖软的冬瓜肉，吸足了肉香，抿一口就化在嘴里。这口老广的药食同源智慧，闷热天喝完浑身舒畅！#秒懂热点就用智搜# http://t.cn/AXz6L7hH