榴莲千层蛋糕是一款美味的甜点，以下是其常见的做法

材料准备

鸡蛋4个、牛奶360克、糖40克、黄油40克、低筋面粉160克、盐1克、淡奶油250克、糖25克、榴莲肉350克。

制作步骤

1. 准备食材：将所需食材一一备好。 
2. 制作面糊：在盆中打散鸡蛋，加入糖、盐、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒，最后将面糊过滤一遍。
3. 摊制饼皮：取适量面糊倒入平底锅，小火加热，迅速转动锅使面糊均匀铺开，待表面凝固且微微起泡时，将锅离火，放在湿布上降温，然后小心揭下饼皮。 
4. 完成饼皮：重复上述步骤，直至面糊用完，将饼皮放凉备用。 
5. 打发淡奶油：在淡奶油中加入糖，分三次加入，打发至出现倒三角尖尖的硬挺状态。 
6. 组装蛋糕：在盘子上放一张饼皮，涂抹一层奶油，再放一层榴莲肉，如此重复，直至饼皮用完。 
7. 冷藏定型：将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏2-3小时，待其定型后取出切块即可享用。