恬妈育儿 25-10-11 12:06
微博认证:母婴育儿博主

看到#骨头汤不能大补还全是嘌呤#, 刷到这热搜我直接笑出眼泪,这不就是上周葡萄爸熬骨头汤的真实写照嘛!

葡萄爸爸向来是“做饭敢下手,就是费时间”,尤其听说“骨头汤能补钙”,更是来了劲。那天周末,他大清早拉着我去菜市场,专挑带筋带肉的大棒骨,拎着三斤多骨头回来,进门就扎进厨房。

先是蹲在水池子边跟骨头“较劲”,拿牙刷蘸着洗洁精刷缝隙里的血沫,刷得比自己洗牙还认真,嘴里还嘟囔:“得刷干净才不腥,熬出的汤才奶白。” 这一刷就是四十分钟,我催他快下锅,他还说:“急啥?基础工作得做足!”

等骨头冷水下锅焯完水,倒进砂锅开始熬,他更忙活了。搬个小板凳守在灶台前,隔十分钟就掀次锅盖,一会儿加片姜,一会儿撒把葱,中间还跑阳台摘了两根自己种的香菜扔进去,说“提鲜”。从上午十点熬到下午两点,厨房飘得全是肉香味,他兴冲冲端着砂锅出来,给我和葡萄各盛了一大碗:“快尝尝!熬了四小时,这汤喝了补钙,葡萄长个子就靠它了!”

我刚舀了一勺汤,看到一篇骨头汤不补钙的文章,念给他听:“专家说骨头汤嘌呤高,补钙还不如喝牛奶,熬再久也没用。” 他举着勺子的手瞬间僵住,眼睛瞪得溜圆:“不能吧?我熬了整整一上午!” 说着自己先喝了一大口,皱着眉嘀咕:“那我这四小时不白折腾了?早知道不如直接买牛奶了。”

结果当天晚上,他老说口渴,起来喝了三回水,还跟我吐槽:“是不是汤太咸了?还是嘌呤真的高啊?” 第二天我发现,他偷偷把那篇热搜文章转发到家庭群,还@我妈说:“妈,以后别熬骨头汤了,咱改喝牛奶!”

现在冰箱里还冻着半锅骨头汤,刚才问他要不要再热来喝,他挠挠头说:“喝!好歹是我熬了一上午的,就当解解馋,补钙的事儿,还是听专家的,买牛奶去!”#我的生活好有意思##微博v影响力大会#

发布于 上海