四段不同温度烘焙，蝴蝶酥金黄酥脆超诱人！

✨酥皮制作工艺
明玥蝴蝶酥精选优质动物黄油🧈️及优质小麦粉，每块酥皮需要反复折叠多次后切成细小🦋蝴蝶形状，经过烘焙之后膨胀成蝴蝶形状，表面裹着薄薄一层焦糖。

✨蝴蝶酥烘焙工艺
明玥蝴蝶酥的烘焙工序繁琐，不同于其他工艺只烘焙一次，🧈️我们采用四段不同温度的烘焙处理，蝴蝶酥色泽金黄诱人，入口酥脆。🤩🥰
1️⃣先用110°C低温烘烤蝴蝶酥，将酥皮中多余的水份蒸发，同时慢慢地溶化酥皮的油份，散发出浓郁的牛油香。
2️⃣随后加温至150°C，确保每层酥皮均匀膨胀，彻底烤熟酥皮。
3️⃣再用180°C快速将酥皮焗至脆身，让蝴蝶酥变得更轻盈。
4️⃣最后以220°C高温将酥皮表面焗至焦糖化。

😋明玥蝴蝶酥口味
原味、芝麻、伯爵红茶、椰蓉、榛子仁、三重果仁

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