节前做的子姜辣椒圈做咸了，空口吃不太行，装了一瓶放冰箱煮鱼，剩下的买了两个大白萝卜，切片晒了一天，直接塞进去，几天就好了，酸 辣 咸 脆 ，超好吃。

舅妈寄来的黄牛排骨和牛肉，化冻焯水了和放老卤汤里面，煮个九成熟，关火泡着，放凉再加热，再泡一下就可以吃了，骨头就当零食啃，牛肉冷藏，想吃的时候切片直接吃，都不用加工，香的很！